Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Стойко В. І., Жданова Н. М., Айзенберг В. Л., Капічон Г. П.
Скринінг мікроміцетів —продуцентів інулінази

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 48-55 
УДК:  663.15.:577.15 

Аннотацiя:

Проведено ступінчастий скринінг щодо здатності до синтезу інулінази серед 301 колекційної культури 106 видів 39 родів мікроміцетів. Найактивнішими продуцентами виявилися представники родів Aspergillus та Penicillium. Селекціоновано два нових ефективних штами Penicillium sp. 225 (мезофільна культура) і Aspergillus sp. 8ТХ (термотолерантна культура), що мають високі показники інуліназної активності й широкі перспективи застосування в біотехнології.

Є складовою частиною документа Біотехнологія [Текст] = Biotechnologia Acta : наук. журн. Т. 3. № 2 / НАН України, Ін-т біохімії ім. О. В. Палладіна. — Київ : б.в., 2010. — з 2013 Biotechnologia Acta.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.1 Мікробіологічна промисловість. Наука і технологія прикладної мікробіології. Прикладна мікологія/663.15 Промислові процеси ферментації. Виробництво ферментів (крім дріжджів)