Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Соломин В. П., Матвеенко П. С., Гордиенко С. М., Ильченко А. М.
Влияние подвижности воздушной среды на процесс созревания и хранения сыра

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 40-43 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность [Текст] : Респ. межвед. темат. науч. сб. Вып. 19 / Ред. колегия : КТИПП. — К. : Техніка, 1974. — 112 с.