Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  663.2  Авторський знак:  Д73 
Древова С. С.
Удосконалення технології ігристих вин на основі регулювання комплексу поверхнево-активних речовин

Вид документа:  Дисертація 
Рік видання:  2017  Місце видання:  Київ 
Мова:  Українська  Обсяг:  278 с. 
УДК:  663.223.01:661.185.014(043.5) 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	D6301	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.2 Вино. Виноробство. Енологія

Статистика використання: Видач: 0