Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Борщ Г. Г., Белінська С. О.
Вплив заморожування та холодильного зберігання овочів на життездатність мікроорганізмів

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 71-73 

Є складовою частиною документа Проблеми харчування [Текст] : наук.-практ. журн. № 1 / Ін-т екології і токсикології ім. Л. І. Медведя. — К. : Медицина України, 2003.