Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664  Авторський знак:  П78 
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі

Вид документа:  Збірник наукових праць 
Місце видання:  Х.  Видавництво:  УДУХТ 
Мова:  Українська 
УДК:  664(075.8)+640.43(075.8) 

Складові частини документа:

• Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : Зб. наук. праць. Вип. 1 / Ред. О.І. Черевко. — Х. : ХДУХТ, 2005. — 435 с.
• Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : Зб. наук. праць. Вип. 1 / Под ред. О.І.Черевко. — Х. : ХДУХТ, 2006. — 453 с.
• Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : зб. наук. праць. Вип. 2 (6) / ред. О. І. Черевко. — Х. : ХДУХТ, 2007. — 313 с.
• Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : зб. наук. праць. Вип. 1 (19) / ред. О. І. Черевко ; Харк. держ. ун-т харч. та торг. — Х. : ХДУХТ, 2014. — 388 с. — за обміном.
• Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : зб. наук. пр. Вип. 2 (20) / ред. О. І. Черевко ; Харк. держ. ун-т харч. та торг. — Х. : ХДУХТ, 2014. — 470 с. — за обміном.
• Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : зб. наук. пр. Вип. 1 (21) / ред. О. І. Черевко ; Харк. держ. ун-т харч. та торг. — Х. : ХДУХТ, 2015. — 540 с. — за обміном.
• Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : зб. наук. праць. Вип. 1 (5) / ред. О. І. Черевко. — Х. : ХДУХТ, 2007. — 313 с.
• Харківський, державний університет харчування та торгівлі
  Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : зб. наук. праць : у 2 ч. Вип.1(7) / д. у. Харківський ; ред. О. І. Черевко ; М-во освіти і науки України, Харк. держ. ун-т харч. та торг. — Х. : ХДУХТ, 2008. — 505 с.
• Харківський, державний університет харчування та торгівлі
  Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : зб. наук. праць : у 2 ч. Вип.2(8) / д. у. Харківський ; ред. О. І. Черевко ; М-во освіти і науки України, Харк., держ. ун-т харч. та торг. — Х. : ХДУХТ, 2008. — 599 с.
• Харківський, державний університет харчування та торгівлі
  Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : зб. наук. праць. Вип.1(11) / д. у. Харківський ; М-во освіти і науки України, ХДУХТ. — Х. : ХДУХТ, 2010. — 503 с.
• Харківський, державний університет харчування та торгівлі
  Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : зб. наук. праць : у 2 ч. Вип. 2(12) / д. у. Харківський ; М-во освіти і науки України, ХДУХТ. — Х. : ХДУХТ, 2010. — 518 с.
• Харківський, державний університет харчування та торгівлі
  Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : зб. наук. праць : у 2 ч. Вип. 2(14) / д. у. Харківський ; ред. О. І. Черевко ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, Харк., держ. ун-т харч. та торг. — Х. : ХДУХТ, 2011. — 431 с.
• Харківський, державний університет харчування та торгівлі
  Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : зб. наук. праць : у 2 ч. Вип. 1 (15) / д. у. Харківський ; ред. О. І. Черевко ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, Харк. держ. ун-т харч. та торг. — Х. : ХДУХТ, 2012. — 609 с.
• Харківський державний університет харчування та торгівлі.
  Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : зб. наук. праць. Ч. 2. Вип. 2(16) / Харківський державний університет харчування та торгівлі ; ред. О. І. Черевко ; М-во освіти і науки України, Харк., держ. ун-т харч. та торг. — Х. : ХДУХТ, 2012. — 430 с. — дарчий.
• Харківський державний університет харчування та торгівлі.
  Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : зб. наук. праць : у 2 ч. Ч. 1. Вип. 1 (17) / Харківський державний університет харчування та торгівлі ; ред. О. І. Черевко ; М-во освіти і науки України, Харк., держ. ун-т харч. та торг. — Х. : ХДУХТ, 2013. — 349 с. — дарчий.
• Харківський державний університет харчування та торгівлі.
  Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : зб. наук. праць : у 2 ч. Ч. 2. Вип. 1 (17) / Харківський державний університет харчування та торгівлі ; ред. О. І. Черевко ; М-во освіти і науки України, Харк., держ. ун-т харч. та торг. — Х. : ХДУХТ, 2013. — 234 с. — дарча.
• Харківський державний університет харчування та торгівлі.
  Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : зб. наук. праць. Вип. 2 (18) / Харківський державний університет харчування та торгівлі ; ред. О.І.Черевко ; МОН України, Харк. держ. ун-т харч. та торг. — Х. : ХДУХТ, 2013. — 292 с. — обмінний фонд.
• Харківький, державний університет харчування та торгівлі
  Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : зб. наук. праць : у 2 ч. Вип.1(9) / д. у. Харківький. — Х. : ХДУХТ, 2009. — 641 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/640 Типи комунально-побутових господарст та домашнє господарство
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів