| Аннотацiя: |
Содержит исследования особенностей извлечения углеводов и виннокислых соединений из сладкой виноградной выжимки и дрожжевых осадков при помощи коньячной барды. Установлена возможность использования карбонатно-кремнистой породы как источник карбоната кальция. Разработан способ получения и применения фенольного экстракта из виноградных семян. |
