Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.6  Авторський знак:  Г93 
Губеня В. О.
Технологія хлібобулочних виробів антианемічного призначення для закладів ресторанного господарства

Вид документа:  Дисертація 
Рік видання:  2018  Місце видання:  Київ 
Мова:  Українська  Обсяг:  196 с. 
УДК:  664.6:612.392.4(043.5) 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	D6308	1	0

Статистика використання: Видач: 0