Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  637.3  Авторський знак:  Т38 
Сухенко Ю. Г., Поліщук Г. Є., Раманаускас Р. Й., Шингарева Т. І.
Технологія сиру

Вид документа:  Підручник 
Рік видання:  2018  Місце видання:  Київ  Видавництво:  Інкос 
Мова:  Українська  Обсяг:  412 с. 
УДК:  637.3(075.8)  ISBN:  978-617-598-122-1 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	49	45
Філія 1	2	2
Читальний зал для студентів	2	2

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.3 Сир та сироварство

Статистика використання: Видач: 124

Замовити