Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  47.16  Авторський знак:  М75 
Молекулярні технології ресторанної продукції [Електронний ресурс]

Вид документа:  Методичні рекомендації 
Рік видання:  2018  Місце видання:  Київ  Видавництво:  НУХТ 
Мова:  Українська  Обсяг:  18 с. 
УДК:  640.432(07) 

Аннотацiя:

47.16

Електронна версія

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
<ХВ>	1	1
Відділ інформаційних технологій	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/640 Типи комунально-побутових господарст та домашнє господарство/640.4 Підприємства готельного типу та громадського харчування. Готельна індустрія/640.43 Ресторани. Трактири

Статистика використання: Видач: 0 Завантажень: 2