Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664  Авторський знак:  M78 
Pertsevoy F., Savgira Yu., Foshchan A., Ukrayinets A., Tishchenko L., Garncarek B., Miskiewicz T.
Modifying additives in jelly products

Вид документа:  Монографія 
Рік видання:  2005  Місце видання:  Wroclaw-Kiev  Видавництво:  NUFT 
Мова:  Англійська  Обсяг:  260 s. 
УДК:  664  ISBN:  966-612-051-8 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Читальний зал періодичних видань	4	4

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Статистика використання: Видач: 0