Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Грибова Н. Ю., Земцова О. В., Лапоша Е. А., Мидык С. В., Бищук Е. В., Гариян Л. В.,Марковская Н. К., Захаревич Д. С.
Анализ данных лабораторного контроля показателей сои и продукции их переработки за 2015-2017 годы

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 47-49 

Аннотацiя:

В результате анализов образцов сои, рапса, подсолнечника и их продуктов переработки (масла и шроты) по наиболее востребованным показателям показано, что сои в меньшей мере по сравнению с подсолнечником и рапсом загрязнены ксенобиотиками. Поскольку растительные масла при производствае подвергаются рафинации, большинство ксенобиотиков можно выделить, обеспечив его безопаснсть. Что касается шрота, его безопасность можно обеспечить только допуская в переработку сырье, соответствующее требованиям безопасности и качества.

Є складовою частиною документа Масложировой комплекс [Текст] : науч.-практ. журн. № 1 (60), март / учредители : Ассоц. "Укролияпром", УкрНИИ масел и жиров НААН, ИА "Эксперт Агро". — Запорожье : Печатный мир, 2018.