Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  62.81  Авторський знак:  Г75 
Грабовська О. В., Пастух Г. С.
Технологія модифікованого крохмалю [Електронний ресурс]

Вид документа:  Конспект лекцій/Курс лекцій 
Рік видання:  2018  Місце видання:  Київ  Видавництво:  НУХТ 
Мова:  Українська  Обсяг:  73 с. 
УДК:  664.2(07)  ББК:  62.81 

Аннотацiя:

62.81

Електронна версія

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Відділ інформаційних технологій	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.2 Крохмаль. Крохмалисті речовини

Статистика використання: Видач: 0 Завантажень: 10