| Аннотацiя: | 
	На основі узагальнення наявних відомостей про проблеми функціонування підприємств харчової промисловості обгрунтовано перспективи та основні напрями їх ризвитку, шляхи та способи підвищення конкурентоспроможності продукції, що випускається. |