Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Lazzarotto Simone Rosa da Silveira, Delinski Bet Camila, Hornung Polyanna Silveira, Lazzarotto Marcelo, Schnitzler Egon
Induced effects by oxidation with potassium permanganate on the thermal, morphological, colorimetric and pasting properties of corn starch

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Англійська  Обсяг:  P. 197-210 

Є складовою частиною документа National university of food technologies.
Ukrainian food journal [Текст] = Український харчовий журнал : international scientific journal. vol. 6. issue 2 / National university of food technologies. — К. : NUFT, 2017. — 311 p.