Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Ostapenko Viktoriia, Tkachenko Oksana, Iukuridze Eldar
Sensory and chemical attributes of dessert wines made by different freezing methods of Marselan grapes

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Англійська  Обсяг:  P. 278-290 

Є складовою частиною документа National university of food technologies.
Ukrainian food journal [Текст] = Український харчовий журнал : international scientific journal. vol. 6. issue 2 / National university of food technologies. — К. : NUFT, 2017. — 311 p.