Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Bondareva Viktoriia, Miroshnikov Oleg, Muratov Oleksii, Kolesnik Maryna
Obtaining and study of the effect of liposomal solution of the follicular chicken eggs' extract on the quality of bread

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Англійська  Обсяг:  P. 17-24 

Є складовою частиною документа National university of food technologies.
Ukrainian journal of food science [Текст] = Український науковий журнал про продукти харчування. vol. 5. issue 1 / National university of food technologies. — К. : NUFT, 2017. — 143 p. — дарчий.