Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Shulga Oksana, Chorna Anastasia, Shulga Sergii
Influence of edible coatings on rye and rye-wheat bread quality

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Англійська  Обсяг:  P. 82-91 

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/26597/1/Food%20Technologies.pdf'

Є складовою частиною документа National university of food technologies.
Ukrainian journal of food science [Текст] = Український науковий журнал про продукти харчування. vol. 5. issue 1 / National university of food technologies. — К. : NUFT, 2017. — 143 p. — дарчий.

Статистика використання: Завантажень: 0