Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664.8  Авторський знак:  П30 
Петрова Ж. О., Снєжкін Ю. Ф.
Енергоефективні теплотехнології переробки функціональної сировини

Вид документа:  Монографія 
Рік видання:  2018  Місце видання:  Київ  Видавництво:  Наук. думка 
Мова:  Українська  Обсяг:  192 с. 
УДК:  664.8.047.014  ISBN:  978-966-00-1620-0 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
<Відділ інформаційних технологій>	3	3
Відділ наукової літератури	3	3
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів/664.8 Консервування харчових продуктів (загалом). Консервування овочевих продуктів рослинного походження/664.8.047 Консервування сушінням. В'ялення. Сушіння виморожуванням

Статистика використання: Видач: 31

Замовити