Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Фещенко Г. П., Поліщук Г. Є., Кочубей О. В.
Термізація молока як спосіб поліпшення його технологічних властивостей

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 38-40 

Є складовою частиною документа Молочна промисловість [Текст] : наук.-вироб. вид. № 1 (10) / засн. тв вид. : ТОВ НВО Лактол Інженіринг. — К. : Футарі-прінт, 2004.