Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Пасічний В. М.
Рангове оцінювання комбінованих м'ясопродуктів

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 77-79 
УДК:  637.5 

Аннотацiя:

Запропоновано та обгрунтовано новий метод комплексного оцінювання комбінованих м'ясопродуктів заданого хімічного складу.

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/12520/1/Ranked.pdf'

Є складовою частиною документа Національний університет харчових технологій.
Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст]. № 11 / Національний університет харчових технологій ; Ред. І.С. Гулий. — К. : НУХТ, 2002. — 126 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.5 М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти

Статистика використання: Завантажень: 0