Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Єгорова І. К.
Розроблення і впровадження результатів досліджень ПНДЛ у бродильну промисловість

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 81-83 
УДК:  663.434:635.65 

Аннотацiя:

Наведено основні наукові та практичні результати робіт, виконаних групою науковців Проблемної науково-дослідної лабораторії під керівництвом д-ра техн. наук В. А. Домарецького. Показано доцільність та економічну ефективність робіт і їх застосування.

Є складовою частиною документа Національний університет харчових технологій.
Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст]. № 13 / Національний університет харчових технологій ; Ред. І.С. Гулий. — К. : НУХТ, 2002. — 106 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.4 Пивоваріння. Солодопророщення. Пиво/663.43 Приготування солоду. Солодопророщення