Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Гусятинська Н. А., Тетеріна С. М., Касян І. М.
Вплив видової мікрофлори цукрових буряків на розвиток кагатної гнилі

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 10-15 

Аннотацiя:

Присвячено аналізу мікробіологічних процесів під час зберігання цукрових буряків. Досліджено контамінуючу мікрофлору коренеплодів після зберігання у кагатах. Наведено результати досліджень щодо визначення активності збудників кагатної гнилі.

Є складовою частиною документа Цукор України [Текст] : наук.-практ. галузевий журн. № 6-7 (138-139) / засн. : Нац. асоц. цукровиків України, Укр. НДІ цукрової пром-сті, ІАЦ "Цукор України". — К. : Цукор України, 2017.