Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Shendi E. G., Ozay D. S., Ustunel N. F.
Determination of some chemical and quality parameters in Turkish sari ulak monocultivar extra virgin olive during 12 months storage

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Англійська  Обсяг:  P. 28-33 

Є складовою частиною документа Харчова наука і технологія [Текст] : щокв. наук.-теорет. журн. Одес. нац. акад. харч. Т. 12. № 3. — О. : Євротойз, 2018.