Електронний каталог

  Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа  

Заболотец А. А., Ермаков А. И., Литвяк В. В.
Размеры и морфологические особенности зерен нативного крахмала разного ботанического происхождения

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 245-255 
УДК:  664.282 
Аннотацiя: В статье исследованы размеры и морфологические особенности зерен нативного крахмала разного ботанического происхождения, выделенного из растений Solanum tuberosum L., Zea mays L., Manihot utilissima L. и Manihot palmate L., Red leoti L., рода Triticum, Tritikale, Secale cereale L., Hordeum vulgare L., Avena sativa L., Oryza sativa L., Pisum sativum L., Amaranthus tricolor L., Cicer arietinum L.

Є складовою частиною документа Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст]. Т. 24. № 1 / Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 257 с.

Теми документа

Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'