Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  637.5  Авторський знак:  П31 
Пешук Л. В.
Технологія переробки вторинних продуктів м'ясної галузі

Вид документа:  Підручник 
Рік видання:  2018  Місце видання:  Київ  Видавництво:  ЦУЛ 
Мова:  Українська  Обсяг:  366 с. 
УДК:  637.5:639.1(075.8)  ISBN:  978-617-673-733-9 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	18	16
Філія 1	2	2
Читальний зал для студентів	2	2

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/639 Полювання, мисливство. Рибне господарство. Рибальство
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.5 М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти

Статистика використання: Видач: 62

Замовити