Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Gubsky Sergey, Labazov Maksym, Samokhvalova Olga, Grevtseva Nataliya, Gorodyska Olena
Optimization of extraction parameters of phenolic antioxidants from defatted grape seeds flour by response surface methodology

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Англійська  Обсяг:  P. 627-639 

Є складовою частиною документа National university of food technologies.
Ukrainian food journal [Текст] = Український харчовий журнал : international scientific journal. vol. 7. Issue 4 / National university of food technologies. — К. : NUFT, 2018. — 311 p.