Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Хоменко О. І., Пушанко Н. М.
Основні проблеми покращення технологічної якості буряків на стадії транспортування

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 24-27 
УДК:  664.1-663.43 

Аннотацiя:

Присвячено огляду питань, пов'язаних з очищенням бурякової сировини на стадії транспортування до заводу. Наведено основні напрямки вирішення даної проблеми.

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/4593/3/NP28-1%20%281%29.pdf'

Є складовою частиною документа Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст]. № 28 / Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2009. — 148с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо

Статистика використання: Завантажень: 0