| Аннотацiя: |
Розглянуто та проаналізовано фактори, які впливають на управління товарною політикою підприємства хлібопекарної промисловості. Виявлено особливості ринку хліба та хлібобулочних виробів, проаналізовано основні тенденції його розвитку. Виявлено основні причини падіння виробництва хліба та хлібобулочних виробів найбільшими хлібопекарськими підприємствами. |
