Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  637.1  Авторський знак:  С13 
Савченко О. А., Грек О. В., Красуля О. О.
Сучасні технології молочних продуктів

Вид документа:  Підручник 
Рік видання:  2018  Місце видання:  Київ  Видавництво:  Компринт 
Мова:  Українська  Обсяг:  218 с. 
УДК:  637.131.8(075.8)  ISBN:  978-966-929-728-7 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.1 Молочна промисловість в цілому/637.13 Обробка молока/637.131 Первинна обробка та поліпшення властивостей молока з метою його подальшої перерорбки/637.131.8 Обробка з домішками. Вітамінізація

Статистика використання: Видач: 23