Аннотацiя: |
Розглянуто науково-теоретичні аспекти забезпечення адаптивності малих підприємств харчової промисловості до змін у зовнішньому середовищі. Запропоновано схему послідовності прийняття рішення щодо необхідності зміни організаційної структури управління малими пілприємствами харчової промисловості. |