| Аннотацiя: |
Представлено дослідження способу виділення оптичних ізомерів
Carvone в чистому вигляді з ефірних олій кропу, кмину, м 'яти Mentha spicata
препаративною газовою хроматографією і порівняння їх приналежності до
"dR" або "IS" оптичного ряду, значення кута обертання, а також сенсорних
характеристик. Отримані дані надають можливість розширити викорис-
тання компонентів дорогої природної сировини у різних галузях
промисловості, визначити справжність пропонованих на ринку ефірних олій,
отримувати реактиви і стандарти високої чистоти. |
