| Аннотацiя: |
У статті експериментально обґрунтовано доцільність використання
мінеральних адсорбентів у технології лікеро-горілчаного виробництва з
метою покращання якості готової продукції та її здешевлення. Встановлено
оптимальні параметри обробки шунгітом і палигорськітом водно-спиртових
розчинів для адсорбції вищих спиртів. У загальному випадку запропоновано
застосовувати шунгіт для очищення водно-спиртових розчинів концентра-
цією 40 % об., тривалість обробки має становити 40 хв. |
