Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  640.4  Авторський знак:  Л68 
Ловачева Г. Н., Успенская Н.Р.
Новые методы исследования продуктов в общественном питании

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1971  Місце видання:  М.  Видавництво:  Экономика 
Мова:  Російська  Обсяг:  95 с. 
УДК:  640.4 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Відділ наукової літератури	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/640 Типи комунально-побутових господарст та домашнє господарство/640.4 Підприємства готельного типу та громадського харчування. Готельна індустрія

Статистика використання: Видач: 0

Замовити