Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Звон А.
В основі системи HACCP - навмисне потрапляння небезпечного фактора у продукт харчування, на відміну від HACCP, де попадає випадкове

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 18-24 

Є складовою частиною документа Управління якістю [Текст] : спеціалізований журнал. № 5 (17), трав. / засновник ТОВ "ТЕХ МІДІА ГРУП". — Київ : ТОВ "ТЕХ МЕДІА ГРУП", 2019.