Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Сhanbari Shendi E., Sivri Ozay D., Ozkaya M. T.. Ustunel N. F.
Effects of Filtration Process and Storage Time on The Chemical Changes and Sensory Properties of Oleve Oil Extracted From Turkish Uslu Cultivar

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Англійська  Обсяг:  P. 49-59 

Є складовою частиною документа Харчова наука і технологія [Текст] : щокв. наук.-теорет. журн. Одес. нац. акад. харч. Т. 13. № 1. — О. : Євротойз, 2019.