Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Бурдо О. Г., Бурдо А. К., Альхури Ю., Сиротюк И. В.
Массоперенос при экстрагировании из лечебного растительного сырья в электромагнитном поле

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 59-67 
УДК:  66.021.3.086:[66.061.3-035.2:615.451.1] 

Аннотацiя:

В работе представлен критический анализ технологий экстрагирования из лекарственного растительного сырья. Показано, что в различных отраслях техники предпочтение отдается микроволновым способам подвода энергии. Приведены результаты комплексных экспериментальных исследований процессов экстрагирования из клюквы, калины, черноплодной рябины и шиповника.

Є складовою частиною документа Одеська національна академія харчових технологій.
Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій [Текст] = Scientific works. Т. 80. Вип. 1 / Одеська національна академія харчових технологій. — Одеса : ОНАХТ, 2016. — 160 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/66.0 Хімічна технологія загалом/66.02 Хімічні процеси та обладнання загалом