Електронний каталог

  Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа  

Дячок В. В., Запорожець Ю. В., Гуглич С. І.
Розроблення екологічно безпечної технології одержання фізіологічно активних сполук методом екстрагування рослинної сировини

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 98-103 
УДК:  542.61:66.061.4 
Аннотацiя: Екстрагування фізіологічно-активних сполук із рослинної сировини є важливим технологічним процесом цілого ряду галузей промисловості. Ефективність процесу екстрагування із рослинної сировини залежить перш за все від розчинності і швидкості переходу цільових речовин із однієї фази в другу. Раціональний підхід повинен забезпечувати сприятливі умови для переходу в екстрагент потрібних речовин, а супутні домішки залишатимуться в твердій фазі.

Є складовою частиною документа Одеська національна академія харчових технологій.
Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій [Текст] = Scientific works. Т. 80. Вип. 1 / Одеська національна академія харчових технологій. — Одеса : ОНАХТ, 2016. — 160 с.

Теми документа

Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'