Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Малєвська М.
Особливості дефростації м'яса у тушах та блоках

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 30-31 

Є складовою частиною документа М'ясна індустрія [Текст] : спеціаліз. вид. до газ. "Харчовик". № 5-6, трав.-черв. — Львів : Промінфо, 2019.