Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Мелешкина Е. П., Коломиец С. Н., Коваль А. И.
Пояснения к ГОСТ Р 54478-2011 и ГОСТ 13586.1-68 "Зерно. Методы определения количества и качества клейковины в пшенице": в чем главные отличия

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 46-48 

Аннотацiя:

Установлены основные отличия определения количества и качества клейковины старого и нового ГОСТов (ГОСТ Р 54478-2011 и ГОСТ 13586.1-68), а также дана сравнительная оценка при определении количества и качества клейковины на уникальном отечественном комплексе - системе механизированного отмывания клековины МОК, у которого нет аналогов в мире (разработка института) и системе "Глютоматик".

Є складовою частиною документа Хранение и переработка зерна [Текст] : ежемес. науч.-практ. журн. № 1 (231), май / учредитель : ООО "АПК-Зерно". — Д. : Арт-Пресс, 2019.