Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Іваницький Г. К., Чайка О. І., Гоженко Л. П.
Застосування кавітаційного реактора пульсаційного типу для екстрагування з рослинної сировини

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 138-142 
УДК:  532.528:66.061 

Аннотацiя:

Описано принцип роботи кавітаційного реактора пульсаційного типу. Визначено режимні параметри оптимальної дії кавітаційних ефектів для екстрагування з рослинної сировини. Представлено технологічні характеристики розробленого апарата. Експериментально підтверджено інтенсифікацію процесу екстрагування з рослинної сировини при ініціюванні кавітаційних ефектів.

Є складовою частиною документа Одеська національна академія харчових технологій.
Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій [Текст]. Т. 2 : Енергоефективні процеси і обладнання харчових виробництв. Вип. 47 / Одеська національна академія харчових технологій. — Одеса : ОНАХТ, 2015. — 202 с.

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/53 Фiзика/532 Загальні питання механіки рідин. Механіка рідин (Гiдромеханiка)/532.5 Рух рідин. Гідродинаміка/532.52 Умови, що визначають течію рідин