| Аннотацiя: |
Дисертація присвячена конструюванню дріжджових штамів - надпродуцентів L- і D-лактат-селективних оксидоредуктаз, очищенню ферментів та розробці на їх основі, у поєднанні із нанорозмірними матеріалами, нових спектрофотометричних та біосенсорних методів визначення вмісту L- та D-лактату, а також біореакторів для ензиматичного отримання чистих енантіомерів молочної кислоти. Доведено можливість використання продуцентів L- та D-лактат-специфічних оксидоредуктаздля продукції чистого D-енантіомера із рацемату молочної кислоти та усунення D-лактату в модельних сумішах. Розроблено новий ензиматично-фотометричний метод кількісного аналізу L-лактату за використання рекомбінантного ФЦ b2 та "Берлінської блакиті". Розроблено та охарактеризовано нові мікробні біосенсори на D-лактат з використанням клітинних уламків, субклітинних фракцій, збагачених мітохондріями, та клітин рекомбінантного штаму O. polymorpha "tr6". |
