Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Рідкоус В. В.
Визначення бродильної активності дріжджів за вуглекислим газом манометричним методом

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 211-219 
УДК:  663.12 

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/29418/1/ridkous4.pdf'

Є складовою частиною документа Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст] : науч.-произв. журн. № 4. — Київ : НУХТ, 2018. — 253 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.1 Мікробіологічна промисловість. Наука і технологія прикладної мікробіології. Прикладна мікологія/663.12 Дріжджі

Статистика використання: Завантажень: 0