Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Zhygynov D., Kovalova V., Dragomyr A., Zhyhunova H., Zhanabayeva K.
Analysis of the quality of flour from different systems of the technological process of a flour mill

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Англійська  Обсяг:  P. 23-28 
УДК:  64.71-11:664.64.016 

Є складовою частиною документа Зернові продукти і комбікорми [Текст] : щокв. наук.-вироб. журн. Т. 19. № 1 (73), бер. / засн. : Одес. держ. акад. харч. технол. — О. : Техносервіс, 2019.