| Аннотацiя: |
Представлені особливості застосування кукурудзи як сировини для круп'яної промисловості. Кукурудза використовується в багатьох сегментах харчової і переробної промисловості, кукурудзу переробляють для традиційних харчових продуктів - крупи, паластівці, борошно, екструдовані продукти та інші побічні продукти кукурудзи використовуються для виробництва сухих сніданків, снеків, зернових батончиків. |
