Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Голембовська Н. В., Лебська Т. К.
Характеристика пряно-ароматичних коренеплодів

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 59-63 
УДК:  639.2.068.001.76 

Аннотацiя:

Досліджено біологічні особливості та харчову цінність пряно-ароматичних коренеплодів.

Є складовою частиною документа Одеська національна академія харчових технологій.
Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій [Текст]. Т. 2 : Актуальні проблеми зберігання та переробки рослинної сировини і гідробіонтів. Вип. 46 / Одеська національна академія харчових технологій. — Одеса : ОНАХТ, 2014. — 365 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/639 Полювання, мисливство. Рибне господарство. Рибальство/639.2 Рибальство. Риболовство