Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Павлова О. В., Троцкая Т. П.
Оптимизация композиционного состава питательной среды для глубинного культивирования продуцента лимонной кислоты - Aspergillus niger

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 125-128 
УДК:  661.746.56 

Аннотацiя:

Изучено влияние концентрации компонентов питательной среды на рост культуры продуцента лимонной кислоты – Aspergillus niger. Проведен полный многофакторный эксперимент по оптимизации состава питательной среды для получения посевного материала при глубинном культивировании Aspergillus niger.

Є складовою частиною документа Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій [Текст] = Scientific works Odessa national academy of food technologies. Т. 2. Вип. 46 / Одеська нац. акад харч. технол. — Одеса : ОНАХТ, 2014. — 365 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/661 Продукти хiмiчної промисловостi/661.7 Виробництво органічних речовин/661.74 Органічні кислоти, їхні солі, складні ефіри тощо