Електронний каталог

  Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа  

Всеволодов А. Н.
Кинетика набора влажности загрязнениями пищевого растительного сырья

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 287-292 
УДК:  664.83.002.5 
Аннотацiя: Статья посвящена вопросу определения времени необходимого для набухания почвенных загрязнений до значения влажности соответствующего максимальному усилию отрыва загрязнений от поверхности растительного сырья. А также определению времени необходимого для достижения почвенными загрязнениями состояния текучести и соответствующей этому состоянию влажности.

Є складовою частиною документа Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій [Текст] = Scientific works Odessa national academy of food technologies. Т. 2. Вип. 46 / Одеська нац. акад харч. технол. — Одеса : ОНАХТ, 2014. — 365 с.

Теми документа

Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'