Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Кунділовська Т. А., Брусенська Г. І.
Розробка методики визначення конкурентного потенціалу молочних консервів

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 336-339 
УДК:  005.339.137:664.9 

Аннотацiя:

У статті обґрунтовано необхідність розробки науково-методичних та практичних рекомендацій щодо оцінювання конкурентного потенціалу молочних консервів із застосуванням товарознавчотехнологічних та маркетингових підходів.

Є складовою частиною документа Одеська національна академія харчових технологій.
Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій [Текст]. Т. 2 : Актуальні проблеми зберігання та переробки рослинної сировини і гідробіонтів. Вип. 46 / Одеська національна академія харчових технологій. — Одеса : ОНАХТ, 2014. — 365 с.

Теми документа

• УДК/0 Загальний вiддiл./00 Загальнi питання науки i культури/005 Управління. Менеджмент/005.3 Управлінська діяльність/005.33 Умови. Фактори, чинники