| Аннотацiя: |
Сучасні реалії економічних взаємовідносин виробників сільськогосподарської
продукції з підприємствами харчової промисловості вимагають пошуку більш
економічно привабливих напрямків використання сировинних ресурсів з переорієнтацією їх експорту на глибинну переробку на основі сучасних технологічних процесів. На основі аналізу сучасного стану деяких галузей харчової
промисловості України розроблено стратегічні пропозиції щодо розвитку із
запровадженням комплексної переробки сільськогосподарської продукції для
отримання конкурентоспроможних і якісних продуктів харчування, що
замінять продукцію зарубіжних товаровиробників. |
