Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Пешук Л. В., Радзиевская И. Г.
Использование купажированного жира в технологии новых маргаринов

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 53-55 

Є складовою частиною документа Масложировой комплекс [Текст] : науч.-практ. журн. № 4 (39) / учредители : Ассоц. "Укролияпром", УкрНИИ масел и жиров НААН, ИА "Эксперт Агро". — Запорожье : Печатный мир, 2012.